La región centro norte de Santa Fe dio trigos de buena calidad

La región centro norte de Santa Fe dio trigos de buena calidad

En los Laboratorios de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, se analizaron más de 6.000 muestras de trigo de la campaña 2018/2019, unas 200.000 toneladas. Los envíos provinieron del Centro -Norte de la provincia de Santa Fe, Chaco y Santiago del Estero.

Como resultado de los análisis, se puede indicar que la región obtuvo trigos de “buena calidad” y que la presencia de granos brotados en los cultivos, que se registró durante la campaña, en el promedio, tuvo una incidencia menor a la inicialmente esperada.

La proteína de los trigos de la región rondó el valor base que es el 11%.